Er du lidenskapelig opptatt av gjesteservice og ønsker å være en del av et team? Vi søker en erfaren og engasjert hovmester med ekspertise innen bankett og  à la carte-service. Som hovmester hos oss vil du spille en sentral rolle i å sikre at våre gjester får enestående service og minneverdige opplevelser hver gang de besøker oss. Med din ledelseserfaring og kunnskap om mat- og drikkevare, vil du være med på å skape et varmt og innbydende miljø der gjestenes behov alltid står i fokus. Hvis du er klar for å ta utfordringen med å lede vårt dedikerte team mot suksess, ser vi frem til å motta din søknad!

Ansvarsområder:

• Planlegge, koordinere og overvåke daglige operasjoner i restauranten for å sikre en jevn og effektiv drift
• Veilede og motivere servitører og annet servicepersonale for å sikre enestående kundeservice og gjestetilfredshet
• Ansvarlig for å planlegge,  organisere og gjennomføre servering både i restaurant og banketthallen 
• Håndtere spesifikke gjestekrav 
• Sikre at alle gjester får en personlig og minneverdig opplevelse ved å håndtere eventuelle klager eller bekymringer på en profesjonell og effektiv måte
• Overvåke varebeholdning og bestillinger for å sikre tilstrekkelig tilførsel av varer og minimere svinn
• Sørge for at alle helse- og sikkerhetsstandarder overholdes, inkludert retningslinjer for mattrygghet og alkohollovgivning
• Man må påregne å selv inngå som en del av serveringspersonalet

Kvalifikasjoner:

• Minimum 2 års erfaring innen restaurant, med erfaring som hovmester foretrukket
• Sterke mellommenneskelige ferdigheter og evne til å trives i et hektisk miljø
• Grundig kunnskap om mat- og drikkevare, samt erfaring med å veilede gjester og ansatte i valg
• Evne til å arbeide fleksible timer, inkludert kvelder, helger og høytider
• Kreativitet og evne til å tenke utenfor boksen for å skape unike og minneverdige opplevelser for gjestene
• Erfaring med å lede et team og drive forbedringsinitiativer for å øke effektiviteten og kvaliteten på tjenesten
• Kunne forstå og gjøre seg forstått på norsk, svensk eller dansk. Må også beherske engelsk.

Hva vi tilbyr:

• En unik mulighet til å være en del av et av Norges mest anerkjente hoteller - her er det mulighet til å ta neste steg på karrierestigen!
• Midlertidlig ansattelse fra 01. january  til 30. april 2025  med mulighet til  å forlenge arbeidsforhold.
• Konkurransedyktig lønn og gode personalfordeler
• Muligheten til å utvikle deg både personlig og profesjonelt i en spennende og utfordrende arbeidsmiljø
• Ansattbolig

Hvordan søke: 

Hvis du tror at du har det som trengs for å bli vår nye hovmester og ønsker å være en del av vårt fantastiske team, send oss din CV og en kortfattet søknad hvor du beskriver hvorfor du er den rette kandidaten for stillingen. Vi ser frem til å høre fra deg!

Har du spørsmål til stillingen kan du kontakte Restaurantsjef Joanna Malarz, joanna.malarz@norefjellskiogspa.no

Norefjell Ski & Spa søker nå en barsupervisor med et strålende smil og en positiv holdning som kan være med å løfte vårt barkonsept til nye høyder! 

Norefjell Ski & Spa er ikke bare et sted, det er en opplevelse. Beliggende i hjertet av det majestetiske fjellandskapet på Norefjell, er vi stolte av å tilby våre gjester et unikt opphold, enten de er her for å utforske de endeløse skibakkene eller for å slappe av og nyte vår luksuriøse spa-fasiliteter. Vårt mål er å gi gjestene våre en opplevelse de aldri vil glemme og den ultimate opplevelsen av norsk gjestfrihet.

Som supervisor vil du ha en sentral rolle i å sikre det lille ekstra for gjesten. Vi ser etter en person som kan vise til bred erfaring fra bransjen, tidligere resultater og høy grad av motivasjon.

Ansvarsområder:

• Overvåke daglige driftsaktiviteter i baren for å sikre en jevn og effektiv tjeneste
• Veilede og motivere barpersonalet for å sikre høy kundetilfredshet og opprettholde et positivt arbeidsmiljø
• Utføre åpning og stenging av baren, inkludert kassaavstemming, varelagerkontroll og sikre at baren er ren og ryddig til enhver tid
• Inngå i turnus/daglig drift av baren
• Være en stødig samarbeidspartner for vår restaurantsjef
• Bidra til å utvikle barmeny og konsepter
• Delta aktivt i opplæring og utvikling av ansatte, inkludert opplæring i produktkunnskap, servicestandarder og salgsteknikker
• Sørge for at alle helse- og sikkerhetsstandarder overholdes, inkludert alkohollovgivning og retningslinjer for matsikkerhet
• Håndtere eventuelle kunde- eller personalets bekymringer eller klager på en profesjonell og effektiv måte

Kvalifikasjoner:

• Minimum 2 års erfaring innen bartending, med tidligere erfaring i en lederrolle foretrukket
• Sterke mellommenneskelige ferdigheter og evne til å trives i et travelt miljø
• Utmerket kunnskap om cocktailer, vin og øl, samt evnen til å veilede ansatte og gjester i valg
• Evne til å arbeide fleksible timer, inkludert kvelder, helger og høytider
• Grundig forståelse av helse- og sikkerhetsforskrifter knyttet til alkoholservering

Hva vi tilbyr:

• En unik mulighet til å være en del av et av Norges mest anerkjente hoteller - her er det mulighet til å ta neste steg på karrierestigen!
• Midlertidig ansattelse fra 02.01.2025 til 30. april 2025
• Konkurransedyktig lønn og gode personalfordeler
• Muligheten til å utvikle deg både personlig og profesjonelt i en spennende og utfordrende arbeidsmiljø
• Ansattbolig

Hvordan søke: 

Hvis du tror at du har det som trengs for å bli vår nye barsupervisor og ønsker å være en del av vårt fantastiske team, send oss din CV og en kortfattet søknad hvor du beskriver hvorfor du er den rette kandidaten for stillingen. Vi ser frem til å høre fra deg!

Har du spørsmål til stillingen kan du kontakte Restaurantsjef Joanna Malarz, joanna.malarz@norefjellskiogspa.no